副菜
いちじくとモッツァレラのバルサミコソース
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間10分
ロゼワインにぴったりの、旬の無花果のおつまみです！
材料2人分
- いちじく2個
- モッツァレラチーズ1個
- 生ハム2枚
- バルサミコ酢大さじ4
- はちみつ小さじ2/3
- 塩適量
- オリーブ油大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
まゆの2024/10/21 21:33
私が イチヂク、イチヂク💦と騒ぐもんだから、主人が何処かの道の駅で見つけて買って来てくれた(˶' ࠏ ' ˶)わーｲ♪︎💕︎✨ 今の間に色んな味を楽しみたくて、今日はコチラのレシピで❤ ん？バルサミコ酢を加熱Σ(⊙ө⊙).ᐟ.ᐟ あ。確かに いつもより酸味が飛んでて、まろやか…しかも味に深みがある- ̗̀💡 ̖́- 生ハムの程よい塩味とモッツァレラもソースを引き立てて、より一層 イチヂクの甘味を感じる(๑><๑)۶ぅま❢❣ また、来年 イチヂクの季節に食べたいなぁ❤
2445112022/09/11 20:01
美味しかったです！ バルサミコ酢のソースがいい味出してますね
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「いちじく」の基礎
- Artist
曽根 小有里
管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ、ビアソムリエ
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- ワインソムリエ
- フードアナリスト
管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学をし、帰国後はレコール・バンタンフードコーディネータースクールに通いながら料理教室の講師を務める。 その後、料理専門の制作会社を経て独立。 現在、企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。 東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。
