副菜

いちじくとモッツァレラのバルサミコソース

Name: いちじくとモッツァレラのバルサミコソース
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: いちじく 2個; モッツァレラチーズ 1個; 生ハム 2枚; バルサミコ酢 大さじ4; はちみつ 小さじ2/3; 塩 適量; オリーブ油 大さじ1

作ってみた！(3)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー245kcal
炭水化物19.8g
脂質15.2g
たんぱく質10.5g
糖質18.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ロゼワインにぴったりの、旬の無花果のおつまみです！

材料2人分

いちじく
2個
モッツァレラチーズ
1個
生ハム
2枚
バルサミコ酢
大さじ4
はちみつ
小さじ2/3
塩
適量
オリーブ油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
いちじくは皮をむいてくし切りにする。モッツァレラチーズはくし切りにする。生ハムは食べやすく切る。
2
小鍋にバルサミコ酢、はちみつを入れて弱火でとろみがつくまで煮詰める。
3
器に(1)を盛って塩、オリーブ油をまわしかけ、(2)をかける。

ポイント

いちじくとモッツァレラチーズは同じ位の大きさのくし切りにしてくださいね。

いちじくのむき方

レシピID：367265

更新日：2018/10/11

投稿日：2018/10/11

作ってみた！

レビュー（3件）

ナムディ
2024/12/02 09:12
ちょっと季節外れな感じですがスーパーでいちじく見つけてしまいユーザー友さんのまゆのさんがとても美味しそうに投稿されていた【いちじくとモッツァレラのバルサミコソース】作りました😊✨ バルサミコトロッと酸味がいちじくとモッツァレラと生ハムに絡んでいちじくの優しい甘味、生ハムの塩味のバランスが絶妙で美味しかったです😋💕 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 曽根小有里さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの
2024/10/21 21:33
私がイチヂク、イチヂク💦と騒ぐもんだから、主人が何処かの道の駅で見つけて買って来てくれた(˶' ‎ࠏ ' ˶)わーｲ♪︎💕︎✨ 今の間に色んな味を楽しみたくて、今日はコチラのレシピで❤ ん？バルサミコ酢を加熱Σ(⊙ө⊙).ᐟ.ᐟ あ。確かにいつもより酸味が飛んでて、まろやか…しかも味に深みがある- ̗̀💡 ̖́- 生ハムの程よい塩味とモッツァレラもソースを引き立てて、より一層イチヂクの甘味を感じる(๑>؂<๑)۶ぅま❢❣ また、来年イチヂクの季節に食べたいなぁ❤
244511
2022/09/11 20:01
美味しかったです！バルサミコ酢のソースがいい味出してますね