副菜
いちじくとモッツァレラのバルサミコソース
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間10分
お気に入り
（222）
ロゼワインにぴったりの、旬の無花果のおつまみです！
材料2人分
- いちじく2個
- モッツァレラチーズ1個
- 生ハム2枚
- バルサミコ酢大さじ4
- はちみつ小さじ2/3
- 塩適量
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
いちじくとモッツァレラチーズは同じ位の大きさのくし切りにしてくださいね。
- 1
いちじくは皮をむいてくし切りにする。モッツァレラチーズはくし切りにする。生ハムは食べやすく切る。
- 2
小鍋にバルサミコ酢、はちみつを入れて弱火でとろみがつくまで煮詰める。
- 3
器に(1)を盛って塩、オリーブ油をまわしかけ、(2)をかける。
レシピID
367265
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 244511
2022/09/11 20:01
美味しかったです！ バルサミコ酢のソースがいい味出してますね
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- Artist
曽根 小有里
管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学、帰国後は料理教室講師を務めながらフードコーディネータースクールで学ぶ。 その後、料理専門の制作会社を経て独立。 現在企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。 東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。