鶏ささみのバジル炒め

10

2017.08.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 184328

早崎知代

家族みんなの健康ごはんレシピ

加熱すると固くなりがちな鶏ささみに片栗粉をまぶして焼くことにより、ふんわり柔らかな食感に仕上がります!
バジルとオイスターソースで夏らしいエスニック炒めです!

    材料

    2人分
    鶏ささみ 4本
    バジル 適量
    片栗粉 適量
    醤油 小さじ1
    オイスターソース 大さじ2
    サラダ油 適量
    パプリカ(黄) 1/2個

    作り方

    ポイント

    バジルを入れたらすぐ火を止めるとキレイに仕上がります!
    ささみはそぎ切りにする事で均一に火が入ります。
    ささみは火を入れすぎると固くなるので8〜9割火が入ったところで火を止め、あとは余熱で火を入れると柔らかく仕上がります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・ささみは筋をとり一口大のそぎ切りにする
      ・バジルは適当な大きさにちぎる
      ・パプリカは一口大の乱切りにする
    2. 鶏ささみに片栗粉をまぶして、余計な粉は落としておく
    3. フライパンにサラダ油を引き、ささみとパプリカを炒める
      ささみに8割火が入ったところでオイスターソース、醤油を加えて絡めるように炒める
    4. 2にバジルを加え軽く炒めて、器に盛る
    5 56

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お肉のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは