汁物
焼肉屋さんのわかめスープ
投稿日2022/12/27
更新日2022/12/27
調理時間5分
な、なんと！ このスープ５分で出来ますよ〜(*^^*) 簡単に作れるのに、まるで焼肉屋さんのわかめスープ！！ これは作るっきゃない！！ 絶対おすすめのスープです☻ 隠し味のにんにくがいい仕事をしてくれます♪ かつおだしベースで作るので、和食でも相性がいいですよ◎
材料2人分
- 長ねぎ1/2本
- 乾燥わかめ大さじ2
- 水400ml
- 顆粒かつおだし小さじ1
- にんにくひとかけ(チューブの場合１cm程)
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- こねぎお好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・時短で作るために長ねぎは薄切りにしましょう◎ ・顆粒かつおだしはお好みで鶏ガラスープの素に替えても美味しいです◎
- 1
長ねぎは斜め薄スライスにする。にんにくはすりおろす。
- 2
小鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら長ねぎ、顆粒かつおだし、塩、にんにくを加える。
- 3
再度沸騰したら乾燥わかめ、醤油を加えてひと煮立ちさせ、仕上げにごま油を回し入れる。
- 4
器に盛り付け、お好みで白いりごま、こねぎを散らす。
レシピID
451251
質問
作ってみた!
「わかめスープ」の基本レシピ・作り方
こんな「わかめスープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mii
- 管理栄養士
mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母