野菜たっぷり栄養満点【混ぜて焼くだけ！プルコギ炒め】
投稿日2024/06/27
更新日2024/06/27
調理時間10分
ワンパンで作れる、栄養バランスの整った一品！ 片栗粉を少し入れると、お肉にも野菜にもよく味が絡みます♩
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- ニラ1/2袋
- A醤油、酒各大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- A味噌小さじ1
- Aおろしにんにく1g
- Aおろししょうが1g
- A片栗粉大さじ1/2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
肉と野菜を一緒に下味をつけることで時短に！ フライパンの中で味付けするので洗い物も少ないです！ 野菜はご家庭にあるものでアレンジ可能です。 きのこ類を足すとさらに栄養価もアップ♩
- 準
- 1
フライパンに直接豚こま肉を食べやすい大きさに切り分けながら入れ、玉ねぎ、にんじん、A 醤油、酒各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、味噌小さじ1、おろしにんにく1g、おろししょうが1g、片栗粉大さじ1/2と合わせよく混ぜて5分ほど置き、下味をつけておく。 火をつけ全体に火が通るまで炒める。
- 2
肉と野菜に火が通ったら、仕上げにニラと白ごまを加え、さっと炒める。
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質問
作ってみた!
10905132024/08/07 20:28
野菜をたくさん摂れるのと、洗い物が少ないのが嬉しいレシピです♪辛いものが好きなので自己責任で味噌をコチュジャンに変えて、一味唐辛子も加えて作りましたが、美味しく出来ました！
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aoi
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