主食
春の旬レシピ♪そら豆としらすの簡単混ぜご飯
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー465kcal
- 炭水化物79.5g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質75.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単に春の味を楽しめる混ぜご飯。しらすの塩味とホクホクのそら豆がシンプルに味わえる1品です。 枝豆で作っても美味しくできます♪
作り方
下準備
ご飯を炊いておく。 冷凍ごはんでも作れますが、その場合はレンジで熱くなるまで加熱してください。- 1
そら豆はさやから外し、生姜は千切りにする。
- 2
沸騰したお湯に塩をひとつまみ（分量外）を入れ、約２分そら豆を茹でる。 ※皮の部分に少しだけ包丁で切り込みを入れておくと皮がむきやすくなります。
- 3
ザルにとり、粗熱がとれたら皮をむく。
- 4
ボウルに、ご飯を入れしらすとA 生姜１かけ、醤油小さじ１、いりごま大さじ１を入れしゃもじで切るように混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにむいたそらまめとごま油を入れさっと混ぜ合わせる。
作ってみた！
にゃ〜むず2025/05/20 22:32
ホクホクそら豆と、シラスの塩味、そしてごま油が食欲をそそる✨️とても美味しい混ぜご飯です💚🤍 「枝豆でも代用🙆♀️」とのことでしたので、今度は枝豆でも作ってみたいです😊
ゆみ2025/05/13 20:53
姑さんの畑の隅でアブラムシと戦いながら、そら豆を育てていました。やっと、収穫時期を迎えて…手始めにコチラの【そら豆としらすの混ぜご飯】と塩茹でそら豆作りました。塩ゆでそらまめは、🐭メタチューさん（主人）の🍺お酒のアテに☝️ 混ぜご飯は、今日の家族３人のお弁当に、パート出勤前の私のブランチに…生姜の香りもよく、ソレに負けない そら豆の独得の香り…う〜ん、春の薫りと味だぁ😍💕 子供達は、「混ぜごはん、美味しかった🎶黄緑のそら豆の色が綺麗✨」と…ﾖｯｼｬｰ💪😁 作った甲斐がありました✨
