超簡単！ワンパンで作るスパゲティグラタン

玉ねぎはスライス。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 ソーセージは４等分に斜めぎりにする。

フライパンに無塩バターを入れて中火にかけ、溶けたらA 玉ねぎ100g、しめじ50g、ソーセージ4〜5本と塩を加えてソーセージに焼き目がつくまでしっかりと炒める。

B 水300ml、牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1を加え、沸騰したらスパゲティを入れて、スパゲティの表記時間通りに茹でる。煮詰まり過ぎて水分量が少なくなったら水を足す。

スパゲティを表記時間通りに茹でたら、弱火にして薄力粉を入れてとろみがつくまでよく混ぜる。ここでも水分量が少なくなったら牛乳を足す。煮詰まり過ぎず、水分量に余裕があるとベストです！

グラタン皿へ移し替えて、ピザ用チーズをたっぷりかけてオーブンorトースターへ。チーズに焼き目がつくまで焼く。