副菜

キャベツとベーコンのタルタル温サラダ

Name: キャベツとベーコンのタルタル温サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 200g; 卵 2個; ベーコン 2枚; オリーブオイル 小さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 酢 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒 適量

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10分

お湯を沸かす時間を除く

エネルギー285kcal
炭水化物7.2g
脂質23.8g
たんぱく質10.2g
糖質5.4g
食塩相当量1.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きな温サラダをご紹介します！カリカリベーコンに、ゆで卵に、マヨネーズ。美味しいに決まってますよね笑サラダとは思えないほど満足感の高いサラダです！野菜嫌いな方でもきっとおかわりしたくなるはず！栄養満点なのも◎ サラダとしてもいけますが、僕はおつまみとしてこれを推します😏　キャベツのシャキシャキ感とベーコンの旨味、マヨネーズのコクをお酢がまとめてくれています！ヘルシーに美味しくお酒が飲めるのでオススメですよ！特に冬キャベツが合います◎ できれば出来立てをお召し上がりください♪ ぜひ作ってみてください！

材料2人分

キャベツ
200g
卵
2個
ベーコン
2枚(ハーフサイズなら4枚)
オリーブオイル
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ2(約30g)
A
酢
小さじ1
A
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・湯通し用のお湯（1リットルがおすすめ）とゆで卵用のお湯を沸かしておく・キャベツは千切りにする・ベーコンは食べやすい大きさに細かめに切る
1
冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯で7分半茹でる。殻を剥き、ボウルに入れフォークで粗めに潰す。
2
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンをカリカリになるまで炒める。
3
千切りにしたキャベツをザルに入れて、上からお湯をかけ湯通しする。よく水を切る。
4
先程調理したゆで卵、ベーコン（油ごと）、キャベツ、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、塩ひとつまみを全てボウルで混ぜ合わせる。最後に味見をして、塩で味を調整して完成！お好みで粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください♪