簡単ヘルシー☆鶏ささみの海苔塩唐揚げ。

材料2人分

• 鶏ささみ
  4枚
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2〜
• サラダ油
  大さじ2〜
• 青海苔
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り、縦半分に切る。筋を取った所から切ると身が崩れずに綺麗に切れます。

  
• 2

  ラップを被せて麺棒で叩き、平らにする。（叩きすぎるとお肉が切れるので程々の力で）

  
• 3

  ささみの表裏に鶏ガラスープの素と砂糖を半量ずつまぶして擦り込む。

  
• 4

  片栗粉を万遍なくまぶす。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼く。一度に焼けない時は分けて焼いて下さい。

  
• 6

  こんがり焼けたらキッチンペーパーで余分な油を切り、青海苔をまぶす。

  
• 7

  食べやすく切ってお皿に盛り付ける。

  

ポイント

鶏ささみは筋を取り除いて200g程でした。 ささみに味を付ける時にお好みでにんにくや生姜のすりおろしを加えるとより風味豊かに仕上がります。 塩味ですが、塩を使わずに鶏ガラスープの素で味付けしています。

作ってみた！

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