副菜
5分で作れる簡単副菜☆白菜の甘酢サラダ。
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間5分
レンジで軽く火を通した白菜を甘酢で和えるだけのお手軽サラダ。シャキシャキの歯応えを残した白菜に甘酢が意外と良く合います。
材料2人分
- 白菜250g
- A白だし小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
・白菜の水気はしっかりと絞ってください。 ・味をみて足らなければ調味料を足してください。
- 1
白菜は繊維を断つように芯は5mm幅、葉は1cmほどの細切りにする。適当で大丈夫です。
- 2
耐熱ボウル（又は耐熱の深めの器）に白菜を入れたらラップをし600wのレンジで3分加熱する。
- 4
加熱終了後、白菜をザルにあけて流水で冷まし水気をぎゅっと絞る。
- 5
ボウルに水気を絞った白菜を戻し入れ、A 白だし小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜたら白いりごまを振る。
レシピID
446443
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
