レンジで簡単☆給食風バンサンスー。

材料3人分

• 乾燥春雨
  30g
• にんじん
  1/4本(50g)
• もやし
  50g
• きゅうり
  1/2本(60g)
• ハム
  2枚
• 水
  100ml
• 砂糖
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 酢
  大さじ1
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• 白すり胡麻
  小さじ1
• 炒り白ごま
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  にんじんを千切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に乾燥春雨、にんじん、もやし、水を入れてラップをし600wのレンジで2分半加熱する。加熱後5分ほどおく。

  
• 3

  その間にきゅうりとハムを千切りにする。

  
• 4

  5分経ったらボウルに残った水分をキッチンペーパーで吸わせる。

  
• 5

  野菜を避けてキッチンバサミで春雨を食べやすく切る。

  
• 6

  きゅうり、砂糖を加えてよく混ぜる。

  
• 7

  醤油、酢、鶏ガラスープの素、白すり胡麻、炒り白ごまを加えて混ぜる。

  
• 8

  ハム、ごま油を加えて混ぜる。

  
• 9

  時間があれば冷やしてから盛り付ける。

  

ポイント

・完成後、冷蔵庫で冷やしてから盛り付ける際には再度下から混ぜて全体に味が行き渡るようにすると美味しくいただけます。 ・野菜の分量を細かく記載しておりますが、大体で大丈夫です。

作ってみた！

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