副菜
中華サラダの定番！子ども大好きバンサンスー
投稿日2024/03/14
更新日2024/03/14
調理時間20分
ちゅるちゅるサラダは子どもに大人気！ レンジでお酢の酸味を飛ばして食べやすくしました。
材料4人分
- 春雨50g
- きゅうり1本
- にんじん1/4本
- ハム3枚
- 卵1個
- 白胡麻お好み量
- A砂糖、酢大さじ1.5
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・春雨はマロニーちゃんでも美味しく作れます♪
- 1
錦糸卵を作る。きゅうり、ハム、にんじんを細切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かしにんじんを1分ゆでてすくいあげ、そのお湯で続けて春雨を袋の表記通りにゆでる。ざるにあげてハサミで切る。
- 3
大きめの耐熱ボウルにA 砂糖、酢大さじ1.5、ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩ひとつまみを入れ、ラップをせずにレンジで1分加熱。
- 4
錦糸卵、きゅうり、ハム、にんじん、春雨、白胡麻を加えて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で30分ほど冷やしてからお召し上がりください。
レシピID
479320
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌