副菜
中華サラダの定番！子ども大好きバンサンスー
投稿日2024/03/14
更新日2024/03/14
調理時間20分
ちゅるちゅるサラダは子どもに大人気！ レンジでお酢の酸味を飛ばして食べやすくしました。
材料4人分
- 春雨50g
- きゅうり1本
- にんじん1/4本
- ハム3枚
- 卵1個
- 白胡麻お好み量
- A砂糖、酢大さじ1.5
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・春雨はマロニーちゃんでも美味しく作れます♪
- 1
錦糸卵を作る。きゅうり、ハム、にんじんを細切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かしにんじんを1分ゆでてすくいあげ、そのお湯で続けて春雨を袋の表記通りにゆでる。ざるにあげてハサミで切る。
- 3
大きめの耐熱ボウルにA 砂糖、酢大さじ1.5、ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩ひとつまみを入れ、ラップをせずにレンジで1分加熱。
- 4
錦糸卵、きゅうり、ハム、にんじん、春雨、白胡麻を加えて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で30分ほど冷やしてからお召し上がりください。
レシピID
479320
質問
作ってみた!
つかさ丸2024/06/15 11:06
今日のランチの副菜だよ。初めて作ったけど、上出来！ 味付けは少ぉ〜し薄味。でも主菜の鶏むね丼を引き立てくれる味付けでちょうど良いのだぁ(^ ^)
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
