コンソメチーズのやみつきハッシュドポテト。

材料（2〜3人分）

• じゃがいも
  3個(300g程度)
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ2
• 乾燥パセリ
  適量
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、細切りにする。

  
• 2

  耐熱用ポリ袋に入れて口を軽くしぼり、じゃがいもの下になるように置いたら600wのレンジで5分加熱する。

  
• 3

  加熱終了後、A 片栗粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、粉チーズ大さじ1を加えてミトンやタオルに包んで潰しながら混ぜる。

  
• 4

  全体に混ざったら袋のまま厚さ1cmくらいに平らにならす。

  
• 5

  袋の上から包丁を押し当てて好みの大きさに切る。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を熱し、両面がこんがり色付くまで揚げ焼きにする。

  
• 7

  キッチンペーパーで余分な油を切る。

  
• 8

  仕上げに乾燥パセリ、粉チーズを振る。お好みでケチャップやマヨネーズを添える。

  

ポイント

・レンジ加熱後袋が破けていないか確認し、もし破けていたら新しいポリ袋に移して作業してください。 ・レンジから取り出す際や調味料を加えたり潰す時はミトンを使用したりタオル等に包んで作業し、火傷に十分ご注意ください。 ・フライパンは26cmの物を使用しています。

作ってみた！

質問