調味料

なすの味噌ディップソース

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なすのとろみと甘み、味噌の旨味がたまらない。 半日以上置くと味が馴染んでよりおいしくなるので、作り置きがおすすめです! 生野菜や蒸し野菜などと一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです😊

材料(2~3人分)

  • なす
    2本(10cm大)
  • A
    味噌
    小さじ2~
  • A
    白すりごま
    小さじ1~

作り方

  • 1

    なすをとろとろになるまで蒸して、中身をだす。※皮は煮物や炒め物などに使ってください✨

    なすの味噌ディップソースの工程1
  • 2

    1のなすをつぶしながらA 味噌小さじ2~、白すりごま小さじ1~とよく混ぜあわせる。

    なすの味噌ディップソースの工程2

ポイント

調味料の量を調節して自分好みの味に仕上げてみてください😉

作ってみた!

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