白菜とインゲンの塩麴黒すりごま和え

材料（2〜3人分）

• A
  白菜
  5,6枚(約450g)
• A
  インゲン
  15～20本ぐらい(約80g)
• B
  黒すりごま
  大さじ1～
• B
  塩麴
  小さじ2〜

作り方

• 下準備
  フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。

  
• 1

  A 白菜5,6枚(約450g)、インゲン15～20本ぐらいを蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（白菜は15～20分、インゲンは5～10分が目安）

  
• 2

  柔らかくなった順に引き上げる。

  
• 3

  それぞれ食べやすい大きさにカットする。

  
• 4

  3とB 黒すりごま大さじ1～、塩麴小さじ2〜を和える。

  

ポイント

調味料の量や蒸し時間を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください😉

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