2色カブのジューシー味噌グリル

材料（2〜3人分）

• A
  白カブ
  1個(約150g)
• A
  赤カブ
  1/2個(約125g)
• A
  ぶなしめじ
  1/2袋(約100g)
• B
  オリーブオイル
  大さじ1～
• B
  味噌
  小さじ1～

作り方

• 下準備
  フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。

  
• 1

  A 白カブ1個(約150g)、赤カブ1/2個(約125g)、ぶなしめじ1/2袋(約100g)を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。

  
• 2

  柔らかくなった順に引き上げる。 （カブ類は15～20分、ぶなしめじは5～10分が目安）

  
• 3

  ぶなしめじはほぐし、カブ類は食べやすい大きさにカットする。

  
• 4

  オーブンを200℃に予熱している間に、3にB オリーブオイル大さじ1～、味噌小さじ1～をまとわせる。

  
• 5

  4をオーブンで25～30分焼いて、こんがりさせる。

  

ポイント

【B】はよく混ぜておいてから、素材にまとわせるとやりやすいです。 調味料の量や蒸し・焼き時間を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください😉

作ってみた！

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