ごぼうのピーナッツ醤油和え（アク抜き不要）

• 5分蒸し時間は除く

材料（2～3人分）

• ごぼう
  2本(約60g)
• A
  ピーナッツバター
  大さじ1(100%ピーナッツタイプ)
• A
  醤油
  小さじ1～

作り方

• 下準備
  ◎フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。 ◎ごぼうをよく洗って土を落としておく。（皮むき不要）

  
• 1

  A ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ1～を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。

  
• 2

  柔らかくなったら引き上げる。（30～40分が目安）

  
• 3

  ごぼうの汚れや皮自体が気になる場合は、手で皮をつるっとむいて取り除く。

  
• 4

  ごぼうを食べやすい大きさにカットする。

  
• 5

  4をA ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ1～と和える。

  

ポイント

調味料の量や蒸し時間を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください✨