簡単！ボリューミー♪【黄金のチキンパイ】
投稿日2023/11/28
更新日2023/11/28
調理時間35分(粗熱を取る時間を除く)
クリスマスにぴったりの、オシャレでボリューミーなチキンパイ！ 鶏肉を焼いてパイシートにのせるだけなので簡単にできちゃいます♪ 味付けは「黄金の味 中辛」だけ！ フルーツベースの甘辛いたれと、肉汁あふれる鶏肉、そして甘いパイシートとの相性が抜群で、甘じょっぱい味に虜になります＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 冷凍パイシート1枚(11×18cm)
- 塩、こしょう各適量
- 黄金の味 中辛大さじ3
- 卵1個
- ミニトマト1～2個
- パセリ適量
作り方
ポイント
・冷凍パイシートは調理前に解凍するのではなく、鶏もも肉を冷やしている間に冷凍庫から出すとべちゃっとせず扱いやすいです。 ・工程6でスキレットにバターやマーガリンなどを塗っておくときれいにはがれやすくなります。 ・工程7で使う卵液は少量(小さじ1弱)の水を加えると、きれいなきつね色に仕上がりやすくなります。また冷凍パイシートに塗る際は、オーブン用シートが汚れすぎないよう適量を塗ってください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
ミニトマトは半分に切る。 パセリはみじん切りにする。
- 2
鶏もも肉は大きめに切る(目安は5～6等分)。
- 3
フライパンに少量のサラダ油(分量外)をひき、2を入れて塩、こしょうをふり、中火で両面に焼き色をつける。
- 4
余分な脂をペーパータオルで拭き取り、黄金の味 中辛を加える。途中裏返しながら弱めの中火で鶏肉に火が通るまで2～3分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてパイを準備している間冷ます。
- 5
冷凍パイシートは半解凍状態にし、正方形に伸ばす。
- 6
スキレット(直径14cm)に5を敷く。
- 7
6に4をたれごと入れる。オーブン用シートを敷いた天板にのせ、刷毛などで溶いた卵をパイシートのふちに塗る。 200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
- 8
焼き上がったらミニトマトとパセリを飾る。
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。