パパッと作れて大満足！ひき肉とお揚げの青椒肉絲

材料1人分

• 豚ひき肉
  100g
• ピーマン
  中3個
• 油揚げ
  1枚
• ごま油
  小さじ1
• プチッと中華　青椒肉絲
  1個

作り方

• 1

  ピーマンはヘタを取り、1cm幅の細切りにする。（種は取っても取らなくてもOK） 油揚げは横に半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンに豚ひき肉を加え、8割ほど火が通るまで中火で炒める。

  
• 3

  油揚げを加え、ひき肉に火が通るまで炒める。 火が通ったら一旦火を止める。

  
• 4

  ピーマン、「プチッと中華　青椒肉絲」のポーションを1個加える。 再び火をつけ、全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。

  

ポイント

・油揚げはあらかじめ切って冷凍保存しておくと、炒める時にサッと使えて楽ちんです！ ・豚ひき肉を使うことでお肉をカットする手間を減らします。　 　炒める時に、細かくしすぎず少し塊を残すとごろっと食べ応えUPします！ 　また、油が出やすいのでお揚げやタレと合わさって新感覚な青椒肉絲になります。 ・ピーマンの種を残すことでさらに食感を楽しめますし、ここはお好みでどうぞ！

作ってみた！

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