ワンボウル混ぜて焼くだけ！【チーズとおだしのお食事スコーン】
投稿日2023/09/25
更新日2023/09/25
調理時間30分
ありそうでなかったお食事系の和風セイボリースコーンが食べたくなり、ヤマキの割烹だしパックを使用して作ってみました。小麦粉から作るレシピではなく、ホットケーキミックスを使うことでより簡単に少ない材料で作れるようにしました。 だしパックのお味がしっかりしているのでかつおが効いた個性的なセイボリースコーンに仕上がりました。
材料（8個分）
- ホットケーキミックス150ｇ
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 生クリーム110ｇ
- あおさ1ｇ(お好みで)
- ごま3ｇ(お好みで)
- ピザ用チーズ30ｇ(生地混ぜこみ用)
- ピザ用チーズ適量(トッピング用、お好みで。)
作り方
ポイント
何も考えずワンボウルで材料を入れて混ぜて焼くだけでできる簡単レシピです。 今回はあおさ、白ごま、ピザ用チーズを入れましたが薬味や具材を変えて自分好みに焼けるのもポイントです。 余計な味付けをしなくてもだしパックとホットケーキミックスを使うことで味がしっかり決まります。 ぜひいろんな具材を組み合わせをして美味しく気軽にだしパックで新しい料理の幅を広げてみてください！ #ヤマキタイアップ
- 準
オーブンは170度に予熱しておく。 天板にクッキングペーパーを敷いておく。
- 1
ボウルにホットケーキミックス、鰹節屋の割烹だしパックを加える。
- 2
生クリームを入れお好みであおさ、ごまを加えてゴムベラで混ぜ合わせていく。
- 3
生地が水分と合わさりもろもろとしてきたらピザ用チーズを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4
生地をひとまとまりにする。 【ワンポイントアドバイス】 ゴムベラでなかなかまとまらない場合は素手で捏ねすぎないようにぎゅっぎゅとまとめて行きましょう。
- 5
天板の上に生地を乗せ、手で均等な厚みで20ｃｍほどの円形に伸ばす。
- 6
生地を8等分してトッピング用にピザ用チーズを乗せる。 170度に予熱したオーブンで20～25分焼く。 【ワンポイントアドバイス】 四等分にしてそれをさらに二等分ずつしていくとある程度均等な形に成型できます。
- 7
今回はだしパック以外にあおさとごま、チーズをいれましたがお好みの薬味や具材を入れることでより楽しめるスコーンになります。
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Aika
お菓子研究家・焼き菓子屋店主
- 食品衛生責任者
＼プロが教える!簡単レシピ/ 小学生の娘を育てつつお菓子屋さんとして独立! 子育てと仕事を両立しつつ、忙しくても作れる! 簡単で美味しいレシピを発信中。 子供の食育はかなり考えています! 自炊歴はなんと20年以上! そんな私だからこそ発信できる自慢のレシピ達を公開中! 普段の食卓に並ぶお料理はもちろん、スイーツレシピは特に自信あり! お菓子屋さんが伝授する!コツを押さえて失敗ゼロ!難しい工程はお手軽に! お菓子作りって実は簡単!隙間時間でチャレンジできちゃうんです! どこでも手に入る身近な材料で本格的なお菓子を作ってみませんか? お菓子屋さんの知識があるからこそ出来る、簡単だけどとっても美味しいお菓子をたくさん提案しています。 一児の母として、家族みんなが喜ぶお菓子や料理のレシピで皆様の団欒の時間に彩りを添えれたらと思っています!