バター不使用！チョコバナナマフィン！混ぜて焼くだけ！

材料（マフィン型6個分）

• 卵
  1個
• 砂糖
  60g(グラニュー糖、きび砂糖、てんさい糖など！)
• 油
  60g(米油、太白ごま油推奨。その他サラダ油などくせの無い油がおすすめ。)
• バナナ
  1本(〜110gまで)
• 薄力粉
  80g
• ココアパウダー
  10g
• ベーキングパウダー
  5g
• チョコチップ
  適量(お好みで。今回は2掴み入れました。)
• A
  オレオ
  3枚(お好みで)
• A
  アーモンドスライス
  適量(お好みで)
• A
  板チョコ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・オーブンは170度に予熱する。 ・マフィン型にグラシン紙を付ける。

• 1

  ボウルに卵、砂糖を加えしっかりザラザラ感が無くなるまで混ぜる。

• 2

  油を加えもったりしてくるまでしっかり混ぜる。

• 3

  バナナをちぎりながら加え、ホイッパーである程度小さくなるまで潰す。 (少し食感が残りそうな程度に)

• 4

  薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え混ぜる。 ある程度混ざったらチョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。 ※振るいながら入れるとダマが出来ずに綺麗に混ざるのでおすすめ。

• 5

  マフィン型に均等に記生地を流していく。 A オレオ3枚、アーモンドスライス適量、板チョコ適量をマフィンに飾る。

• 6

  170度に予熱したオーブンで25分焼く。 焼きあがったらマフィン型に入れて焼いている場合は型から外す。

ポイント

飾りはお好みで変えてもらってもOK！ チョコチップはたっぷり入れるとより美味しいですよ！チョコチップのない方は板チョコを粗めに刻んで入れるのもおすすめ！

作ってみた！

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