5分で副菜！春菊と新玉ねぎのナムル！電子レンジで簡単！

材料2人分

• 春菊
  1袋
• 新玉ねぎ
  半玉(玉ねぎでも可)
• A
  醤油
  大さじ1〜1.5
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・春菊は食べやすい長さにカットしておく。 ・新玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。好みで塩もみして辛味抜きをしておく。

• 1

  春菊を耐熱容器に入れてラップor蓋をして、電子レンジ(600w)で2分半〜3分加熱。

• 2

  しんなりしたら、ザルに上げ、水に晒していた新玉ねぎもザルに一緒に上げて軽く水洗いをして、水気をしっかり切り、ボウルに移す。

• 3

  A 醤油大さじ1〜1.5、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1を加えてしっかり混ぜていく。 仕上げにお好みで白ごまを加える。

ポイント

新玉ねぎがなくて、普通の玉ねぎを使う場合は必ず塩もみをしてください！ 塩もみ後はしっかり何回かに分けて水にさらすと辛味がきになりませんよ！

作ってみた！

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