副菜
小さなおかず♪オクラと水菜の塩昆布マヨサラダ
投稿日2017/10/18
更新日2017/10/18
調理時間10分
オクラの下茹でをしておけば、５分で仕上がりの小さなおかずです❣️ 水菜をレタスや小松菜などに変えてもまた、食感が変わって良いですね❣️
材料2人分
- オクラ２本
- 水菜１株
- 竹輪１本
- マヨネーズ大さじ１
- 塩昆布５グラム
- かつお節お好みで
- 七味とうがらしお好みで
作り方
ポイント
茹でたオクラはよく水気を拭き取ります。水菜もキッチンペーパーなどでよく水気を拭き取ってください❣️ お好みで七味とうがらしをかけておつまみにもなる一品です。
- 準
- 1
マヨネーズをカットした野菜と竹輪に合わせます。 全体が混ぜ合わせられたら、塩昆布をパラパラとふりかけ、ざっくりと混ぜ合わせます。
- 2
お皿に盛り付けして、お好みでかつお節や七味とうがらしなどをかけるとよりおつまみよりになります。
レシピID
202298
質問
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
