副菜

おかずサラダ♪ブロッコリーとゆで卵の粒マスタードサラダ

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10分

ゆで卵は、予め茹でておきました。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブロッコリーとゆで卵でおかずにもなるサラダを作ります(^^) 粒マスタードは、辛くないので、お子様にも、召し上がれます(☆∀☆) 我が家では、ゆで卵をたくさん茹でた時に作りますｆ^^*)

材料2人分（小鉢ならば、3人分は取り分けられます。）

1
・ブロッコリーは、根元を切り落として、小分けにします。鍋にお湯を沸かし、塩を1/4(分量外)を入れ、ブロッコリーが、お好みのやわらかさになったら、ザルにあけ、水気をきっておきます。
2
・ゆで卵をフォークで細かくつぶし、A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせます。
3
・工程❶を入れて、混ぜ合わせます。
4
・器に盛り付けして、お好みで、粗挽き黒コショウをふり、お召し上がりください。