主菜
簡単手軽☆カレー･マヨの鶏ささみフライ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質24.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
衣に味付けして、パン粉をまぶす お手軽フライです(^^♪ マヨネーズを主に使用しているので、 お肉は、しっとりやわらか(^-^) お弁当のおかずにも、活用が、 出来そうです(^^)
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り除き、写真のように、半分に開き、厚みを半分にします。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1／2、カレー粉小さじ1／2、ニンニクチューブ1cmの調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
工程②をバットに並べた鶏ささみにぬります。（A マヨネーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1／2、カレー粉小さじ1／2、ニンニクチューブ1cmをビニール袋に入れて混ぜ合わせてから、鶏ささみを入れてからませても大丈夫です。）
- 4
工程③にパン粉をまぶして軽く押し付けます。
- 5
フライパンに2cm程度の揚げ油を入れて中火で熱して、工程④を入れて火が通るまできつね色に揚げます。
- 6
お好みで、カットレモンやソース、マヨネーズなどでお召し上がりください。
ポイント
＊パン粉をからめた後は、直ぐに揚げ油に入れずに、5分程おいてから揚げる事で、パン粉とマヨ衣がくっついてはがれづらくなります(^-^)
レシピID：388395
更新日：2020/03/25
投稿日：2020/03/25
