【余った餃子の皮活用】餃子の皮キッシュ

材料（直径20㎝のスキレット1台分）

• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  ピザ用チーズ
  20g
• A
  コンソメ
  小さじ1
• 餃子の皮
  6〜8枚
• ほうれん草
  1株(約30g)
• じゃがいも
  小1個
• ミニトマト
  5個
• グリンピース
  3粒

作り方

• 下準備
  ほうれん草、じゃがいもは茹でて食べやすい大きさに切る。ミニトマトは3等分くらいに輪切りにする。

• 1

  ボウルにA 卵2個、牛乳100ml、ピザ用チーズ20g、コンソメ小さじ1の材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  ①にじゃがいも、ほうれん草を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  スキレットまたはオーブン対応の容器に油(分量外)を薄く塗り広げ、餃子の皮を隙間なく重ねて並べる。

  
• 4

  縁は水をつけて軽く折り込む。

  
• 5

  ②のアパレイユを注ぐ。

  
• 6

  ミニトマトとお好みで追加でチーズをトッピングする。

  
• 7

  200度に予熱したオーブンで20分程度焼く。

  
• 8

  飾りのグリンピースをのせる。

  

ポイント

具材はお好みでアレンジしてください。 焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。

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