5分で完成！洋食にも合う◎ほうれん草の白和え

• 5分

• カロリー（1人分）105Kcal

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材料（2〜3人分）

• ほうれん草
  1/2把(100g)
• 豆腐
  150g
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  炒りごま(白)
  大さじ1

作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまで重石をのせて水を切る。

  
• 2

  ほうれん草は茹でて冷水にとり、きゅっと水気を絞ったら、3cmくらいの長さに切る。

  
• 3

  ボウルに①の豆腐とA マヨネーズ小さじ2、コンソメ小さじ1/2、炒りごま(白)大さじ1を入れて泡立て器などで全体をよく混ぜる。

  
• 4

  ③に②のほうれん草を加えて和える。

  

ポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらでも大丈夫です。

作ってみた！

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