副菜
5分で完成☆アスパラの梅マヨ和え
投稿日2024/04/10
更新日2024/04/10
調理時間5分
つくりおき・お弁当にもおすすめ◎レンジで時短・即完成☆食材1つで簡単！やみつき梅マヨ味♪
材料2人分
- アスパラガス100g
- マヨネーズ大さじ2
- 梅干し(減塩はちみつ梅)1個
作り方
ポイント
・レンチン後、アスパラがまだ固ければ追加で加熱してください。 ・今回梅干しは減塩のはちみつ梅を使っているため、辛めの梅干しを使用する場合は砂糖を加えるなどして調整してください。
- 1
アスパラガスは根元を切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥く。長さ5cm程度に切って根元の太い部分は縦半分に切る。
- 2
耐熱ボウルに①と水大さじ1を加え、ラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。
- 3
②の水気を切って粗熱がとれたら、タネを取ってたたいた梅干し(減塩はちみつ梅)とマヨネーズを加えて和える。
レシピID
481154
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。