副菜
5分で完成☆アスパラの梅マヨ和え
投稿日2024/04/10
更新日2024/04/10
調理時間5分
つくりおき・お弁当にもおすすめ◎レンジで時短・即完成☆食材1つで簡単！やみつき梅マヨ味♪
材料2人分
- アスパラガス100g
- マヨネーズ大さじ2
- 梅干し(減塩はちみつ梅)1個
作り方
ポイント
・レンチン後、アスパラがまだ固ければ追加で加熱してください。 ・今回梅干しは減塩のはちみつ梅を使っているため、辛めの梅干しを使用する場合は砂糖を加えるなどして調整してください。
- 1
アスパラガスは根元を切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥く。長さ5cm程度に切って根元の太い部分は縦半分に切る。
- 2
耐熱ボウルに①と水大さじ1を加え、ラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。
- 3
②の水気を切って粗熱がとれたら、タネを取ってたたいた梅干し(減塩はちみつ梅)とマヨネーズを加えて和える。
レシピID
481154
質問
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
