新じゃがとアスパラガスのみそマヨ和え

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• 新じゃがいも
  2〜3個
• アスパラガス
  4〜5本
• マヨネーズ
  大さじ1〜2
• 味噌
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ・新じゃがいもはひと口サイズにカットする ・アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで皮をむき、カットしておく

• 1

  鍋に新じゃがいもとひたひたになる程度の水を入れ、ずっと竹串がさせるまで中火で茹でる。

  
• 2

  アスパラガスも加えて1〜2分茹でてお湯をすてる。

  
• 3

  あら熱が取れたら味噌とマヨネーズを加えて和える。

  
• 4

  味噌とマヨネーズの量は調整してね。

  

ポイント

★じゃがいもが熱いうちにマヨネーズを加えると分離するのであら熱がとれてから加えてください

作ってみた！

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