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    主菜

    簡単ヘルシー♪のり塩豆腐ナゲット

    • 投稿日2024/05/04

    • 更新日2024/05/04

    • 調理時間20

    揚げずに揚げ焼きで簡単♡青海苔の風味がやみつき!カリカリ磯部ナゲット。豆腐たっぷりでヘルシー♪外はカリッと中はふわふわ♡

    材料4〜5人分(約25個)

    • 鶏ひき肉
      400g
    • 豆腐
      300g
    • A
      片栗粉
      大さじ4
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      コンソメ
      小さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      青海苔
      大さじ2〜お好みで
    • サラダ油
      適量(揚げ焼き用)

    作り方

    ポイント

    豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です。

    • 1

      豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分半加熱し、水切りする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに①の豆腐、鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ3、コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう少々、青海苔大さじ2〜お好みでを入れてよくこね混ぜる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を1cmほど注ぎ、170度に熱したら、②を少量ずつスプーンで形を整えながら落とし入れる。

      工程写真
    • 4

      片面ずつ両面こんがりするまで揚げ焼きする。(片面3分ずつ程度が目安。)

      工程写真
    レシピID

    482704

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    杉山かふん

    《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History