主菜
簡単ヘルシー♪のり塩豆腐ナゲット
投稿日2024/05/04
更新日2024/05/04
調理時間20分
揚げずに揚げ焼きで簡単♡青海苔の風味がやみつき！カリカリ磯部ナゲット。豆腐たっぷりでヘルシー♪外はカリッと中はふわふわ♡
材料（4〜5人分(約25個)）
- 鶏ひき肉400g
- 豆腐300g
- A片栗粉大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aコンソメ小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A塩こしょう少々
- A青海苔大さじ2〜お好みで
- サラダ油適量(揚げ焼き用)
作り方
ポイント
豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です。
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分半加熱し、水切りする。
- 2
ボウルに①の豆腐、鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ3、コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう少々、青海苔大さじ2〜お好みでを入れてよくこね混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を1cmほど注ぎ、170度に熱したら、②を少量ずつスプーンで形を整えながら落とし入れる。
- 4
片面ずつ両面こんがりするまで揚げ焼きする。(片面3分ずつ程度が目安。)
レシピID
482704
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杉山かふん
《お弁当にも使える☆旬の食材を使ったヘルシーおかず•15分以内でできる副菜》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使えるつくりおきおかず。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。