おつまみに☆手が止まらない！ポリポリ枝豆スナック

枝豆は塩茹でして鞘から出し、みじん切り器やフードプロセッサーなどで細かくする。

ボウルにA 片栗粉、小麦粉各25g、コンソメ顆粒小さじ1/4を入れて菜箸などで混ぜ合わせる。

②に①の枝豆とサラダ油を合わせて菜箸でくるくる混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら手でこねてひとまとめにする。

③を厚さ3〜4mmくらいの枝豆形に成形する。クッキー型等で抜いてもOK!(ラップをしいて伸ばすとやりやすいです。)

オーブンシートに並べ、表面に水(分量外)をつけてなめらかにしたら、180度に予熱したオーブンで20分程度焼く。