主菜
コスパ最強☆ヤンニョムちくわの大葉巻き
投稿日2024/08/02
更新日2024/08/25
調理時間10分
家族絶賛☆やみつきの味♪コスパ最強超簡単メーンおかず。おつまみやお弁当おかずにも◎
材料2人分
- ちくわ4本(約100g)
- 大葉8枚
- Aコチュジャン、みりん、醤油、ケチャップ各小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- ごま油適量
- 炒りごま(白)適量
作り方
ポイント
大葉は最初はゆるいですが、炒めるとぴたっとくっつきます。
- 1
A コチュジャン、みりん、醤油、ケチャップ各小さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせておく。
- 2
ちくわを長さ半分に切り、大葉を巻きつける。
- 3
フライパンにごま油をしき、②をカリッとするまで炒める。
- 4
火をやや弱め、①のたれを加えて煮絡めたら火を止めて炒りごま(白)をふりかける。
レシピID
487677
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。
