お弁当に◎【小松菜とちくわのおかか炒め】旨味たっぷり♡

材料4人分

• 小松菜
  1把(200g)
• ちくわ
  2〜3本(65g)
• A
  醤油、みりん、酒
  各小さじ1
• A
  和風だしの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• 鰹節
  3g(ひとつかみ程度)
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ちくわは0.5cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、小松菜の茎を2分ほど炒めたら、葉とちくわを加えて小松菜がしんなりするまで炒める。

  
• 3

  ②にA 醤油、みりん、酒各小さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2と鰹節を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

小松菜の葉に対して茎の部分は気持ち短めに切ると食べやすいです。

作ってみた！

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