冷めても美味しい♡【ツナと豆腐のカレーナゲット】お弁当にも◎

材料2人分（10個分程度）

• ツナ
  1缶(70g)
• 豆腐
  100g
• A
  溶き卵
  1個(50g)
• A
  カレー粉、コンソメ顆粒、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  片栗粉、小麦粉
  各大さじ3
• サラダ油
  適量(揚げ焼き用)

作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまで重石をおいて水切りする。

  
• 2

  ボウルに①の豆腐と汁気を切ったツナ、A 溶き卵1個、カレー粉、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ1/2、片栗粉、小麦粉各大さじ3を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  鍋またはフライパンにサラダ油を1cmほど注ぎ、180度に熱したら②をスプーンで少量ずつ形を整えながら落とし入れ、全体がこんがりするまで揚げ焼きする。

  

ポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらでもかまいません。　

作ってみた！

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