副菜

抱えて食べたい♪【ひじきとお豆の中華風サラダ】さっぱり美味

Name: 抱えて食べたい♪【ひじきとお豆の中華風サラダ】さっぱり美味
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 乾燥芽ひじき 20g; きゅうり 1本; 蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ) 1パック; カニカマ(サラダスティック) 2本; 醤油、酢 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 砂糖 大さじ1と1/2; 白すりごま 大さじ2

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10分

ひじきの戻し時間は除く

エネルギー145kcal
炭水化物21.8g
脂質4.2g
たんぱく質7.5g
糖質18.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マヨ不要！さっぱりサラダ。たっぷりひじきにお豆も入って鉄やカルシウム、食物繊維やたんぱく質もとれる栄養満点サラダ◎ 【ゆる減塩ポイント】 •きゅうりは塩揉み不要で塩分カット！シャキシャキ食感がさっぱり美味 •すりごまを加えることで味に奥行きが出る♪塩分を足さずに満足感UP •カニカマは一正さんのサラダスティックが塩分控えめでおすすめです

材料4人分

乾燥芽ひじき
20g(水戻し後170g程度)
きゅうり
1本(100g程度)
蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ)
1パック(70g)
カニカマ(サラダスティック)
2本
A
醤油、酢
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
砂糖
大さじ1と1/2
A
白すりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻しておく。きゅうりは長さ3〜4cmの細切りにする。カニカマ(サラダスティック)はほぐす。
2
ボウルに水気をよーく切ったひじきときゅうり、カニカマ、蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ)、A 醤油、酢各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖大さじ1と1/2、白すりごま大さじ2を加えてよく和える。