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はんぺんのふわふわ食感と、海老のぷりぷり食感がやみつきになる悪魔のおつまみレシピです。お酒のお供にはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです♪
海老を1㎝のぶつ切り、大葉を千切りにする。
ポリ袋にちぎったはんぺん、片栗粉、マヨネーズを入れて、なめらかになるまでもむ。
海老と大葉を加え、さらによくもんで混ぜる。
6等分して、平たい丸に形を整える。
フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。
水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。
海老は細かく刻むよりごろっとした方が食感があっておすすめです!
大葉のせん切り
大葉の保存方法
えびの尾の下処理
えびのむき方
えびの背わたの取り方
レシピID:450137
更新日:2022/12/11
投稿日:2022/12/11
2024/01/05 13:23
2023/01/09 17:17
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Akka(あっか)
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