レシピっていうほどのものではないですが…。 子供達、これがイチバン好き、って言うんです。少しづつでも毎日食べたい、かつお節た~っぷり。 ほぼ毎日食べています。キンキンに冷やして食べてもオイシイんです。 無限にトマトが食べられる…やっぱりレシピです(笑)
◆冷やして食べる時は器に盛って、ポン酢をまわしかけ、全体を混ぜずにラップをして冷蔵庫へ。 混ぜてしまうと塩に絡まったトマトから水分が出てきてしまいます。
トマトは一口大の乱切りに。
器にトマトを盛り、粗塩を少しふるう、オリーブオイルを全体にまわしかけかつお節をふるう、かつお節の上からポン酢をかける。
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栄養士:木内由紀
4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。