副菜
5分でごちそうデリ❢キャベツとコンビーフのコールスロー
5分置く時間をのぞく
火を使わないごちそうデリサラダをご紹介します。 コンビーフの旨味いっぱいだから、少しの調味料で速攻にできちゃう今日の副菜です。 キャベツもにんじんも細かく切る手間もなし❢ キャベツはこれくらいの大きさがオイシイのです。 今日のおかずに、ビールやワイン等お酒のおつまみにも最高です❢ 倍の量作って、作り置きもおススメ❢日々変わる食感と味の変化も楽しんで。
作り方
下準備
◆キャベツは2㎝角に切る。 ◆にんじんはピーラーにかけて、2㎝長さに切る。- 1
ポリ袋にキャベツとにんじんを入れ、A 粗塩3g(小さじ1/2)、味の素Ⓡ4ふりをいれ、袋に空気を含ませ振って混ぜ、空気を抜いてポリ袋のうえから軽くもんで5分おく。 △少し水分がでてきます、捨てずに一緒に調味します。
- 2
[1]にB マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えてもみ混ぜ、コンビーフも入れてポリ袋の上から崩して全体に混ぜる。
- 3
[2]を器に盛り、好みでドライパセリをふるう。
ポイント
ポリ袋の空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で4-5日保存可能です。取り分ける際は清潔なトングやお箸を使いましょう。
レシピID：440847
更新日：2022/07/13
投稿日：2022/07/13
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