主食

炊くまで5分!さつまいもバターな炊き込みごはん

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炊く時間をのぞく

お米も秋の味覚もおいしいこの時季、 秋の炊き込みごはん、食べたくなりますね。 さつまいものご飯は秋じゃなくても食べたくて、もち米でおこわに作ったりもします。 本日はベーコンのうま味と塩味も一緒に炊き込みましょう。 ふわ~っと鼻からぬけるバターの香りがたまりません。 彩りもきれい✨おにぎりでも◎お弁当にもどうぞ。

材料(2合分)

  • 2合(うるち米)
  • さつまいも
    200g(小さめ1本)
  • ベーコン
    50g(小さめ1本)
  • A
    430cc(小さめ1本)
  • A
    中華ペースト
    大さじ1/2(小さめ1本)
  • バター
    20g

作り方

  • 下準備
    ※さつまいもは1~2㎝角に切る。 ※ベーコンは5mm角に切る。 ※米は研いでザルにあける。

    炊くまで5分!さつまいもバターな炊き込みごはんの下準備
  • 1

    炊飯器の釜に米をいれA 水430cc、中華ペースト大さじ1/2を加えて混ぜる。 ※中華ペーストが溶けにくい場合は分量の水から大さじ2程をとって温めて溶かす。

    炊くまで5分!さつまいもバターな炊き込みごはんの工程1
  • 2

    米の上にさつまいもとベーコンを広げのせ、バターをのせて普通モードで炊き、炊きあがったら10分蒸らす。

    炊くまで5分!さつまいもバターな炊き込みごはんの工程2
  • 3

    ふんわりと混ぜ合わせ器に盛って、好みで黒いりゴマを散らす。

    炊くまで5分!さつまいもバターな炊き込みごはんの工程3

ポイント

炊き込みごはんの具は、炊く前に米に混ぜてしまわないようにしましょう。米の上に置くだけでOKです。

作ってみた!

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