なじみのカニカマと卵に、黒酢のパワーで子供から大人まで喜ぶ「玉子丼」。
玉子とカニカマを混ぜ合わせ、フライパンで半熟玉子を作る。黒酢あんはボウルに材料をすべて入れ混ぜておき、フライパンで温めるだけ。ネギやニラ、もちろん本身のカニ身を使ってもとっても美味しく仕上がります。

ご飯がすすむ！簡単＆時短レシピ【カニカマ卵の黒酢あんかけ丼】

春キャベツの甘みを最大限に引き出しシンプルに味わう「カリカリシラスがけ」

キャベツの甘みをこれでもか！というほど引き出すコツは、「レンジと焼き」のダブル使い☝️
そこにニンニク香るカリッカリのシラスソースをたっぷりかければ…もう、お箸が止まりません☺️
「キャベツってこんなに甘かったっけ？」と驚くはず。キリッと冷えた白ワインのお供にも最高です。

春キャベツが3倍うまくなる『キャベツのカリカリしらすがけ』

カニカマ卵丼＆キャベツのカリカリしらすがけ献立

韓国料理といえば『ビビンバ』。
基本のビビンバの作り方にアボカドを加えてアレンジ。アボカドを加えることでマイルドな味わいになります。ひき肉はよく炒め味を濃縮、ナムルの味は控えめにすることで、ひき肉とキムチの味わいをより引き立てます。

【基本のビビンバ】アボカド添えてマイルドな仕上がりに。

春から初夏に旬を迎える新じゃがを使った「新じゃがのガリバタポテト」
ホクホク甘い新じゃがにガーリックの香ばしさとバターのコクが絡む絶品料理！油で揚げずにフライパンで蒸し焼きにするから簡単＆ヘルシー。新じゃがを皮ごと一口サイズに切り蒸し焼きにし、ガリバタのタレで絡めれば完成！フライドポテトを超える？やみつきレシピかもです。

揚げずに、うま旨！【新じゃがのガリバタポテト】

ビビンバ＆新じゃがのガリバタ炒め献立

スーパーでも手に入りやすいボイルホタテを使って、香ばしにんにくとバターのコクに、さっぱりポン酢の旨ダレで白飯が止まらない丼に☺️

ホタテの下処理のコツと炒め方のポイント押さえて、うま味を引き立て、いつものガリバタがワンランク上の仕上がりになります！
ホタテをイカやエビ、カキに変更しても間違いなしのどんぶりが完成。

『ほたてガリバタ丼』香りだけでも、ごはんいけます。

【春の味覚】菜の花のシンプルな美味しさを引き出すペペロン炒め！
太い茎は半分に切って水につけるとシャキッと食感アップ。オリーブ油でソテーし、にんにくと赤唐辛子でペペロン風に。塩こしょうで味を整えたら、とろ～り温泉卵をトッピング！菜の花のほろ苦さと卵の濃厚さが絶妙！簡単なのに、いつもの菜の花が3倍はおいしくなるレシピです。

とろ～り温玉がソース代わりに【菜の花のペペロン炒め温玉添え】

ホタテのガリバタ丼＆菜の花のペペロン炒め献立

温かいごはん

ひき肉

ほうれん草

人参

もやし

アボカド

キムチ

卵黄

サラダ油

いりごま

ごま油

醤油

すりごま

マヨネーズ

わさび

コチュジャン

料理酒

砂糖

にんにくおろし

カニカマ

黒酢

オイスターソース

片栗粉

新じゃがいも

にんにく

パセリ

塩・こしょう

バター

みりん

菜の花

温泉卵

赤唐辛子

粉チーズ

こしょう

オリーブ油

ボイルホタテ（冷凍）

ブロッコリー

ポン酢

醤油・みりん・砂糖

おろしにんにく

薄力粉

キャベツ

しらす