ズボラさん必見！時間がない日はこれでOK👍️包丁もまな板も不要！豆腐と挽き肉で作る「くずし豆腐の卵とじ丼」、忙しい日のお助けどんぶりです☺️

炒めた挽き肉をめんつゆベースで味付け、水切りなしの豆腐を加えて崩します！

仕上げは卵でとじ、ごはんにのせるだけ。時短でも満足感たっぷり。手軽に済ませたい日のご飯にぴったり。

【包丁・まな板不要】くずし豆腐の卵とじ丼！忙しい日のお助け丼

鶏ひき肉のタネにつなぎとして、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使った、ふっくらジューシーな照り焼きつくねです！
米粉を加えることで肉汁とうま味をギュッと閉じ込め、冷めても固くなりにくくしっとり柔らかな食感が長続きします👍️
高タンパク＆ヘルシーな鶏肉が主役で、総費用500円ほどと節約にも大活躍。
甘辛い照り焼きダレがよく絡み、普段の晩ごはんやおつまみにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです！

つなぎは米粉で！冷めてもふっくら柔らか【鶏つくね照り焼き】

コーン缶を使って手軽に作れる、やさしい味わいのコーンスープ。
ダマになりやすいとろみ付けも、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」なら水に溶いて加えるだけで失敗知らず👍️
素材の甘みを邪魔せず、なめらかで穏やかなとろみがつきます。
調理時間15分・総費用300円ほどと時短＆節約にもぴったり。
忙しい朝の朝食や、お子様のおやつ・洋食の献立にぜひお試しください！

米粉でなめらかとろみづけ！コーン缶で簡単コーンスープ

豆腐の卵とじ丼とふんわり鶏つくね献立

秋のれんこんを主役にした『れんこん肉詰めステーキ 味噌田楽風』
約2cmの厚切りにしたれんこんの穴に肉だねをぎっしり詰めて、蓋をしてじっくり蒸し焼きに☺️
厚切りなので食べ応えはばっちり＆ひき肉の旨みがれんこんに移って、豚肉のおいしさをまとった一品になります。

タレは味噌田楽にバターでコクを出し、ポン酢で酸味のキレを足した、ちょっぴり洋風の味わいです。
ごはんのおかずはもちろん、お酒のおともやお弁当にもぴったりです。

肉のうま味を詰め込んだ【厚切りれんこん肉詰めステーキ】

味が染み込みにくい『こんにゃく』を美味しくいただく「旨辛ちぎりこんにゃく」をご紹介！

こんにゃく両面に切り込みを入れ、スプーンで一口大にちぎることで、断面がギザギザになり味が染み込みやすくなります。
ニンニクチップや赤唐辛子で香りと辛みをプラス。醤油・みりん・砂糖でしっかり味付けし、最後は焦げ目がつくまで炒めて香ばしさを引き立てます👍️

仕上げに粗挽きこしょう、ニンニクチップをトッピングすればパクパク食べられる一品に。
おつまみやご飯のお供にぴったり！

切って、ちぎって、味しみしみ【旨辛ちぎりこんにゃく】

夏にぴったり副菜。ポイントは、トマトの甘みと酸味に大葉が香る、暑い日でもさっぱりいける特製ドレッシング☺️
ジューシーに揚げたナスとの相性はバツグンです！
ナス以外にも、豆腐や白身魚のソテー、サラダにかけるだけでも絶品。ドレッシングは切って混ぜるだけのシンプル調理、あと一品にもどうぞ。

【ナスの大葉香るトマトがけ】何にでも合う"万能ドレ"が便利

少ないお肉でOK！レンコン肉詰めステーキ献立

こんにゃく

にんにく

赤唐辛子

粗挽きこしょう

いりごま

醤油

料理酒

砂糖

オリーブ油

木綿豆腐

合いびき肉

温かいごはん

めんつゆ

醤油・みりん

おろしにんにく

青ねぎ

サラダ油

なす

トマト

大葉

EXバージンオイル

はちみつ

こしょう

揚げ油

コーン缶

玉ねぎ

パセリ(みじん切り)

バター

牛乳

固形コンソメ

お米の粉 お料理自慢の薄力粉

鶏ひき肉

長ねぎ

卵黄

白いりごま

醤油、酒

みりん

おろししょうが

ごま油

れんこん

豚ひき肉

みりん、味噌

ポン酢、水

片栗粉

メインはひき肉で！節約献立でもボリューム◎！

主菜

ワンパン10分！【豚こま肉と豆腐のすき煮】ご飯すすむ甘辛味♩

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ！

【ワンパン！トマト煮込みハンバーグ】ソースたっぷり♡

主食

【簡単なすミート】簡単カフェ風♪パスタやドリアにも◎

甘酢胡麻チキンの日♡

『キャベツとベーコンのチャウダー』具沢山ほっこりクリーミー♡

1分副菜♡和えるだけ『大葉胡麻トマト』簡単めちゃうま♪

甘酢ダレがじゅわ〜っ♡『甘酢胡麻チキン』胸肉がご馳走に！

ご飯進む！胸肉のご馳走、20分献立♡

葉物なしでコスパ良◎節約献立

ボリューム満点！ジューシー【えのき入りハンバーグ】卵不要

食材2つで簡単【さつまいもの和風だしマヨサラダ】旨味たっぷり

レンジで3分！【もやしときゅうりの白だし海苔ナムル】やみつき

まごわやさしい献立🐷塩分3g未満／たんぱく質◎節約献立

豚こまときのこのポークチャップと簡単副菜とスープの献立

鶏ひき肉の甘辛巾着煮と簡単副菜とスープの献立

なすのミートソースチーズ焼きと簡単副菜とスープの献立

ほっこりやさしい♩小松菜のふわたまスープ

野菜たっぷり♩うま味噌スープ

ほんのりカレー風味♩トマたまスープ

パパっと作れる♩人参と貝割れ菜のツナマヨサラダ

ワンパンで♩なすのミートソースチーズ焼き

小松菜とささみとえのきの旨辛ナムル

大根とカニかまの旨だれ中華サラダ

豚こまときのこのこっくりポークチャップ

じゅわっとおいしい♩鶏ひき肉の甘辛巾着煮

おいしく食べて、しっかり整える♩3日分の献立

おもてなし

料理人

ちょっと、ひと手間。丁寧に分かりやすく、おいしくを心がけて。

静岡

調理師

大阪食品衛生協会

食品衛生責任者

一般社団法人日本ソムリエ協会

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ひき肉をメインにした節約献立です♪
お財布にやさしい食材で、食べごたえもバランスも◎な献立に仕上げました！
ぜひ参考にしてみてください！

メインはひき肉で！節約献立でもボリューム◎！

豆腐の卵とじ丼とふんわり鶏つくね献立

少ないお肉でOK！レンコン肉詰めステーキ献立

新着Artist献立

メインはひき肉で！節約献立でもボリューム◎！

ご飯進む！胸肉のご馳走、20分献立♡

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ワンパン10分！【豚こま肉と豆腐のすき煮】ご飯すすむ甘辛味♩

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

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