副菜

５分！もう一品欲しい時の〜たっぷりゴマとおかかの豆苗サラダ〜

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家ではツナ缶よりもかつお節を使用することが多いです。甘みや残りがちな水分もかつお節を使用することで旨味をギュッと閉じ込めてくれます。

材料2人分

下準備
A ポン酢小さじ1、マヨネーズ大さじ1を合わせておきます。
1
豆苗の根を切り落とし、水気を切りラップにくるみ600wレンジで40秒温めます。 ※予熱で十分火が通るので温めすぎ注意。 ※お湯で茹でる際は、シャキッと感が残る程度にサッと湯がく程度で大丈夫です。予熱とAの塩分で程よい食感に仕上がります。
2
かつお節・すり白胡麻を①と混ぜA ポン酢小さじ1、マヨネーズ大さじ1を絡めて出来上がり。