メープルがたまらない♡キャベツとハムのホットサラダ。

10

2019.03.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374074

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

メープルシロップの甘さとハムの塩気の絶妙なコントラストで余計な調味料不要。準備からできあがりまで10分あればできるあっという間にできるサラダは、忙しい朝にもおすすめです。炒めずに春キャベツにそのままかけても◎。
メープルシロップはたっぷりがおすすめです。

    材料

    4人分
    キャベツ 1/4玉
    A
    ハムまたはベーコン 2枚
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    パルミジャーノ 大さじ1
    メープルシロップ 適量

    作り方

    ポイント

    ※メープルシロップたっぷりがおすすめです。
    1. ・キャベツは洗って水気を切り手でちぎります。
      ※写真は倍量です。芯の部分は分けておきましょう。
      ・ハムまたはベーコンは5mm幅に切ります。
    2. フライパンに分量外の油大さじ1を強火で熱し、キャベツの芯を2分ほど炒めます。残りの葉も合わせて全体に油が絡む程度(しっかりと火が通らずしゃっきりしている状態で)で器に盛ります。
    3. A

      ハムまたはベーコン 2枚、オリーブオイル 大さじ2

      を弱火でじっくり炒めます。
    4. 全体的にカリッとしてきたら、油を切り、キャベツの上に盛りつけます。
    5. 温かいうちメープルシロップをたっぷり回しかけます。
    6. パルミジャーノを振ってできあがりです。
    5 43

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