副菜
癖になる辛さ♪セロリのわさび漬け
投稿日2019/07/08
更新日2019/07/08
調理時間5分(漬け込み時間省く。)
程よく体を冷ましてくれるワサビは夏にぴったりの食材のひとつ。疲労回復やむくみ解消・抗酸化作用のあるセロリと合わせて風味・食感◎なサラダ感覚で味わいたい漬物でいかがでしょう？塩分よりも香りや風味が強いのでパクパク食べても罪悪感ゼロのはず♪ぜひお試しを♪
材料2人分
- セロリ2本（200g）
- 昆布5cm各
- A粉わさび小さじ1/2
- A白だし大さじ2
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
