Name: クリスマスや普段の食事にも♪アレンジ無限！ジェノベーゼチキン
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: グリルチキン
Ingredients: 手羽先 8本; ジェノベーゼソース（市販のもの） 小さじ2; 有塩バター 10g; パプリカパウダー 適量; ブラックペッパー 適量

2020.12.19

分類主菜

調理時間： 25分

ID 403353

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

【普段のひと品にはもちろん、クリスマスに《ローストチキンは多くて残りがちな方》や、《少しずつ色々並べたい派さん》におすすめの簡単チキンです。】

今回は市販のジェノベーゼソースを使用してクリスマスイメージで♪

おつまみには、柚子胡椒とオリーブオイルを1:1で合わせたり、煮詰めたトマトソースを使用したりアレンジもOK。
皮にバターを塗る事でジューシーさとパリッと感＋風味よく仕上がりますよ。

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手羽先

8本

ジェノベーゼソース（市販のもの）

小さじ2

有塩バター

10g

パプリカパウダー

適量

ブラックペッパー

適量

■オーブンを、180度に余熱します。
手羽先の骨に沿って、キッチンバサミで切り込みを入れます。
手羽先の皮と身の間に指先またはバターナイフなどを入れて隙間を作ります。

■ちょうど指1本程度の空洞になります。
隙間にバターナイフなどでジェノベーゼソース（市販のもの）を入れます。
オーブンシートを敷いたオーブン皿に（3）を皮面を上に並べ、有塩バターを600wのレンジで20〜30秒加熱し溶かしバターを作り満遍なく塗ります。
A
パプリカパウダー適量、ブラックペッパー適量
を振り180度のオーブンで、20分きつね色になるまで焼いてできあがりです。

■電気オーブンの場合→180度20分前後を目安
■ガスオーブンの場合→180度15〜18分前後を目安
ハニーマスタードやアボカドディップを添えてどうぞ♪

焼き上がり時間は、オーブンの種類によって前後します。しっかりと焼き色がつくまで焼くのがおすすめです。

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クリスマスや普段の食事にも♪アレンジ無限！ジェノベーゼチキン

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