世代を問わず人気者♪『しらすバターふりかけと枝豆のおにぎり』

材料

• ご飯
  適量
• 枝豆（冷凍のもの）
  適量
• 《しらすバターふりかけ》
  作りやすい分量
• A
  釜揚げしらす
  100g
• A
  有塩バター
  25g
• 醤油
  小さじ1/4
• 白ごま
  大さじ1/2
• シュレッドチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ■枝豆（冷凍のもの）は、袋に記載の方法で解凍し、鞘を取り除く。

• 1

  《しらすバターふりかけ》を作る。 小さめのフライパンを中火に熱し、A 釜揚げしらす100g、有塩バター25gを入れしらすの水分が飛ぶまで炒め醤油を回しかけ炒め、焦げる手前で火を止め白ごまを混ぜる。

• 2

  ご飯と《しらすバターふりかけ》・枝豆（冷凍のもの）・シュレッドチーズを混ぜ、握りできあがり♪

  

ポイント

■しらすは醤油を加える手前で、水分が飛びほんのり色づく程度まで炒めます。醤油を入れてからは30秒程度で火を止め余熱で炒めてください。

作ってみた！

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