万人ウケ間違いなし♪『さつまいもとサラダ豆のおつまみサモサ』

• 15分レンジ加熱時間は除く

材料（作りやすい分量）

• フジッコ 蒸しサラダ豆
  1袋(70g)
• さつまいも
  300g
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  レモン果汁
  小さじ1
• 練乳またははちみつ
  大さじ1
• シュレッドチーズ
  30g
• 春巻きの皮
  7枚
• 水溶き片栗粉
  適量(■水：片栗粉＝2:1)
• 油
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮を剥きひと口大の乱切りにし、耐熱ボウルにA 砂糖小さじ2、塩小さじ1/4、レモン果汁小さじ1と合わせ入れ、ふんわりラップをかけ600wのレンジで4〜5分加熱する。

  
• 2

  温かいうちにマッシャーで潰し、練乳またははちみつを合わせ味を調える。 ▶︎さつまいもの種類によって甘みが足りなく感じる時には、練乳またははちみつを多めに加えて混ぜます。

  
• 3

  フジッコ 蒸しサラダ豆・シュレッドチーズを合わせ、21等分に分ける。

  
• 4

  春巻きの皮を3等分の長さに切り、（3）を端に乗せ三角形になるように巻く。

  
• 5

  三角形に2回折り、水溶き片栗粉を塗って巻き上げ巻き終わりが下になるように置く。

  
• 6

  フライパンに油を5mm入れ中火に熱し、（5）の巻き終わりが下になるように並べ入れ返しながら揚げ焼きにし、きつね色になったら網の上に取り油を切り器に盛る。

  

ポイント

■甘さはお好みで調整してください。 ■チーズは繋ぎの要素で入れています。お好みでチーズを多めに仕上げても美味しいです。 ■シンプルにそのままや、スイートチリソースとの相性もおすすめです(^ ^) #フジッコタイアップ

作ってみた！

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