副菜
【料理の基本】ラクに剥ける♪里芋の皮の剥き方
5分
今更感満載だけれど、『里芋ってどうやって洗うの？』と娘から飛んできた質問に初めて使う食材や悩みも人それぞれ気付かされる日々。 料理をする上でスムーズに作れることって大事♪ 面倒に感じがちな方や、料理初心者さんのお役に立てると嬉しいです(^ ^) ■レシピもご紹介しています↓ ↓ ↓ ------------ 【冷めてもおいしい里芋の煮っころがし（常備菜）】 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/383784 ------------
作り方
- 1
里芋をサッと洗い水を張ったボウルに入れておく。ひとつずつアルミホイルで撫でるようにして汚れを落とす。
- 2
ざるの上に並べ、表面を乾燥させてから皮を剥く。 時間に余裕のある時に洗って乾燥させ、すぐに使わない場合は、保存袋に入れ冷蔵保存3日もOKです。
