【香ばしくてもっちり♪うどんチヂミ】アレンジもおすすめ！

材料1人分（※2主食として1人分/おつまみとして2人分。）

• 茹でうどん
  1人前
• A
  卵
  1個
• 小ねぎ
  2本
• A
  白だし
  大さじ1
• B
  シュレッドチーズ
  60g
• B
  キムチ
  適量

作り方

• 下準備
  ■茹でうどんを耐熱皿に入れラップをかけ、600wのレンジで1分温める。 ■小ねぎを小口切りにする。

• 1

  ボウルにA 卵1個、白だし大さじ1を入れ混ぜ、①を入れて解しながら混ぜる。

  
• 2

  薄く油を引いたフライパンを弱めの中火で熱し、B シュレッドチーズ60g、キムチ適量を上から順に広げる。

  
• 3

  ①を入れて均等に広げ、ヘラで数回抑えながらチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  裏返しで同様に焼き、うどんの表面に焼き色がついたら火を止め器に取る。

  
• 5

  小ねぎを散らしお好みでマヨネーズを添えてできあがり♪

  
• 6

  《写真は娘作ver.》 やる気スイッチが入らない時や、料理初心者のひとり暮らしさんにもおすすめです^ ^

  

ポイント

◾️20㎝フライパンを使用しています。 ■チーズは濃い焼き色になるように焼き上げます。 ■切り分ける時は、うどんの面を上にして切るときれいに仕上がります(^ ^)

作ってみた！

質問