【香ばしくてもっちり♪うどんチヂミ】アレンジもおすすめ！
投稿日2023/04/07
更新日2024/03/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【これ一品でお腹が満たされる、うどん仕立てのチヂミです(^ ^)】 ✅ 5分で完成✨ ✅ 簡単ごはんにもおつまみにもおすすめ👍 ✅ キムチをたらこや明太子、ベーコンに変えてアレンジ無限♪
材料1人分（※2主食として1人分/おつまみとして2人分。）
- 茹でうどん1人前
- A卵1個
- 小ねぎ2本
- A白だし大さじ1
- Bシュレッドチーズ60g
- Bキムチ適量
作り方
ポイント
◾️20㎝フライパンを使用しています。 ■チーズは濃い焼き色になるように焼き上げます。 ■切り分ける時は、うどんの面を上にして切るときれいに仕上がります(^ ^)
- 準
■茹でうどんを耐熱皿に入れラップをかけ、600wのレンジで1分温める。 ■小ねぎを小口切りにする。
- 1
ボウルにA 卵1個、白だし大さじ1を入れ混ぜ、①を入れて解しながら混ぜる。
- 2
薄く油を引いたフライパンを弱めの中火で熱し、B シュレッドチーズ60g、キムチ適量を上から順に広げる。
- 3
①を入れて均等に広げ、ヘラで数回抑えながらチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 4
裏返しで同様に焼き、うどんの表面に焼き色がついたら火を止め器に取る。
- 5
小ねぎを散らしお好みでマヨネーズを添えてできあがり♪
- 6
《写真は娘作ver.》 やる気スイッチが入らない時や、料理初心者のひとり暮らしさんにもおすすめです^ ^
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質問
作ってみた!
- M＊P
2024/03/13 19:49
茹でうどん消費に作りました♪生地がゆるかったのか、ひっくり返すのに試行錯誤しましたが💦チーズや卵を追加して何とか美味しくいただきました😋娘からも大好評です☆今回はキムチで作りましたが、アレンジでもリピートしたいです😊美味しいレシピをありがとうございます✨
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター