彼が飲もうよって提案してくるおつまみ系！ネギマヨチキン

材料2人分

• 鶏モモ肉
  250g
• 小ねぎ
  1袋
• しいたけ
  7個
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1弱
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  小ねぎを小口切りにする。 しいたけを4等分にする。 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、中火で皮目を下にして焼く。 焼き色がついたらしいたけをいれて、肉に火が通るまで焼く。

  
• 3

  A すりおろしにんにく小さじ1弱、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて弱火から中火の間で照りが出るまで煮詰める。

  
• 4

  マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。 こしょうを振りかける。

  

ポイント

調味料は完全に煮詰めるのではなく、とろんとしたらで十分です！

作ってみた！

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