主食
先におかわり確認されちゃう！無水で作る！バターチキンカレー
投稿日2023/06/28
更新日2023/06/28
調理時間30分(冷蔵庫に漬けて置く時間は除きます。)
腹ペコ彼が喜ぶ！！ 今旬で安くなってきたトマトを使ってまさかの無水で！本格バターチキンカレーを作ってみました！ 部屋の中にいい匂いがしすぎてご飯出す前におかわり確認されて笑っちゃいました。笑 おかわりはご飯食べてからでしょ。笑
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- Aヨーグルト大さじ3(無糖)
- Aトマトピューレ150g
- A玉ねぎ1/2個
- Aすりおろしにんにく小さじ2
- Aすりおろししょうが小さじ1
- トマト1個
- カレー粉大さじ2小さじ1
- コンソメ小さじ1
- 塩小さじ1/2
- バター15g
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
ヨーグルトは無糖を使用しています。 今回は無水のカレーのため、煮ている際に火を強くしすぎてしまうと水分が飛びすぎてしまいますので ご注意ください。
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 玉ねぎをみじん切りにする。 トマトを2.3cm角に切る。
- 2
A ヨーグルト大さじ3、トマトピューレ150g、玉ねぎ1/2個、すりおろしにんにく小さじ2、すりおろししょうが小さじ1をボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて30分漬け置く。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉だけとトマトを入れて焼く。 焼けてきたら漬けておいたものとトマト、コンソメを入れて弱火で蓋をし、15分煮る。
- 4
カレー粉と塩、バターを入れて混ぜてさっと煮る。
レシピID
463274
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
「バターチキンカレー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
きな| 私も彼も幸せごはん
- 管理栄養士
- 栄養士
\ 献立に悩む人へ!マンネリ打破ごはん🍳 / ෆ2~30分で作れる献立・メインのおかず- ̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́- ෆ 結婚一年生の褒められレシピ𓌉◯𓇋 ෆできた!自分を褒めたくなる簡単料理🥘
